Apakah Eigerian berencana berkemah saat hiking? Jika iya, kamu perlu mengetahui cara masak di gunung yang praktis dan aman. Dengan memanfaatkan peralatan masak di gunung serta bahan makan yang telah dibawa, kamu bisa menciptakan kudapan ringan untuk rekan satu pendakian. Lantas, bagaimana cara masak di gunung yang mudah? Temukan tips efektifnya pada artikel ini!
Cara Masak di Gunung
Masak di gunung tentu akan menambah pengalaman mendakimu karena kamu bisa menyantap makanan sambil melihat pemandangan puncak yang mengesankan. Di gunung, kamu bisa memasak makanan berat, seperti nasi dan pecel, hingga kudapan ringan, seperti peanut oatmeal.
Berikut ini adalah beberapa cara masak makanan untuk camping di gunung yang bisa kamu ikuti:
A. Cara Masak Nasi di Gunung
Sebagai warga Indonesia, tidak lengkap rasanya jika harus makan tanpa nasi, sekalinya sedang di puncak gunung. Jangan khawatir! Kamu juga bisa memasak nasi di gunung menggunakan nesting, lho! Begini caranya:
Alat dan bahan:
- Beras secukupnya
- Air bersih secukupnya
- Nesting
- Kompor portable atau api unggun.
- Sendok
Cara memasak:
- Cuci beras hingga bersih, lalu letakkan ke dalam nesting.
- Tambahkan air bersih atau air minum hingga satu ruas jari tangan atau secukupnya.
- Letakkan nesting di atas kompor atau api unggun, biarkan hingga isi mendidih.
- Jangan lupa untuk menutup nesting.
- Ketika sudah mendidih, aduh beras agar matang merata. Lalu, masak lagi hingga nasi matang.
- Apabila nasi kurang matang merata, kamu bisa memasaknya dua kali di nesting yang berbeda dan sudah berisi air panas.
B. Cara Memasak Pecel Sederhana di Gunung
Nasi sudah siap, saatnya kamu memasak makanan pelengkap nasi, salah satunya pecel. Untuk memasaknya, berikut caranya:
Alat dan bahan:
- Sayuran yang sudah direbus (seperti kol, kacang panjang, dan kangkung).
- Bumbu pecel instan.
- Air secukupnya.
- Nesting dan sendok.
Cara memasak:
- Rebus air hingga mendidih di nesting, lalu tuangkan ke bumbu pecel instan yang sudah disiapkan di wadah. Aduk hingga bumbu tercampur dengan air.
- Siapkan nasi panas dan sayur yang sudah direbus, lalu siramkan bumbu pecel cair.
- Nikmati pecel bersama matahari terbit yang cantik.
C. Cara Memasak Peanut Oatmeal di Gunung
Jika Eigerian menyukai sarapan gaya western, kamu bisa memasak peanut oatmeal. Berikut adalah cara menu makanan di gunung ini:
Alat dan bahan:
- 1 sachet madu instan
- Selai kacang secukupnya
- 1 gelas oatmeal
- Air secukupnya
- Nesting dan sendok
Cara memasak:
- Seduh oatmeal dengan air secukupnya hingga matang.
- Tambahkan selai kacang dan madu, aduk rata.
- Santap selagi hangat.
Baca juga: Daftar Menu Makanan dan Cara Tepat Mengolahnya Saat Mendaki
Tips Memasak di Gunung
Masak di gunung memang terdengar menyenangkan. Namun, pastikan Eigerian memerhatikan beberapa tips berikut agar dapat memasak dengan aman, bersih, dan kenyang.
1. Membawa Peralatan
Jika kamu berencana untuk memasak di gunung, kamu perlu membawa peralatan yang memadai, seperti sendok lipat, nesting, atau cooking set. Kamu bisa membawa kompor portable, tetapi kamu juga bisa memanfaatkan ranting kering untuk dijadikan api unggun.
2. Membersihkan Sampah
Jangan sampai ajang memasakmu menimbulkan sampah yang dapat mencemari lingkungan. Jadi, pastikan kamu menyimpan sampah dan membawanya turun untuk dibuang di tempat sampah.
3. Membawa Bahan Pangan yang Ringan
Selanjutnya, kamu bisa membawa makanan yang mudah dimasak dan ringan, seperti mie instan, sosis instan, bumbu masak instan, sayuran yang tidak mudah basi, dan oatmeal. Hal ini tentu dapat memudahkanmu dalam memasak karena makanan bisa cepat jadi dan kamu tidak perlu repot untuk menyantapnya.
4. Memilih Resep yang Sederhana
Kamu bisa memilih resep yang sederhana dan membutuhkan metode memasak yang mudah, seperti merebus atau menggoreng. Oleh karena itu, kamu bisa membawa bahan pangan instan atau sayuran yang mudah dibawa agar perut tetap kenyang di puncak gunung.
5. Membungkus Telur
Apabila Eigerian berencana untuk memasak telur, kamu bisa membungkusnya dengan lapisan kertas agar tidak pecah. Kamu juga bisa memecahkannya terlebih dahulu dan menyimpannya ke dalam botol. Namun, agar lebih simpel, kamu bisa membawa telur rebus yang dibungkus plastik atau diletakkan di dalam nesting.
6. Memasak di Area Luas
Karena kamu akan menggunakan api untuk memasak, pastikan kamu memasak di area yang luas dan aman dari air hujan. Ranting dan semak-semak di sekitar tungku mungkin akan terbakar jika terkena percikan api. Oleh karena itu, pilih tempat yang sedikit kosong dan buat tenda khusus untuk memasak.
7. Hindari Membuang Makanan
Terakhir, pastikan kamu memasak sesuai porsimu dan tim. Hindari membuang makanan karena kelebihan memasak. Kamu bisa merencanakan menu masakan sesuai jumlah orang yang mendaki bersamamu agar tidak ada bahan makanan yang terbuang sia-sia.
Baca juga: 10 Tips Jitu Memilih Kompor Camping, Masak Makanan Lezat!
Rekomendasi Peralatan Masak di Gunung dari EIGER
Kini kamu sudah mengetahui cara masak di gunung dan tipsnya. Lalu, jangan lupa untuk membawa peralatan masak yang memadai dan berkualitas dari EIGER Adventure agar memasak menjadi lebih mudah. Berikut adalah beberapa rekomendasinya:
1. Cooking Set 2.0
Cooking Set 2.0 terdiri dari satu set lengkap panci dan wajan yang antigores, antilengket, dan mudah dibersihkan. Alat memasak ini juga ringkas berkat handle yang dapat dilipat serta panci dan wajan yang bisa ditumpuk menjadi satu sehingga tidak makan banyak tempat di tas.
2. Frontier Ultralight One Pot Cook Set
Frontier Ultralight One Pot Cook Set adalah cooking set berukuran 1 liter yang ergonomis dan stylish. Set alat masak gunung ini sudah terdir dari panci berukuran 1,3 liter, 1 mangkok, dan 1 gelas. Cooking set dari EIGER ini terbuat dari bahan food grade dan tahan lama sehingga bisa kamu gunakan untuk masak di gunung dengan nyaman.
3. Crew Cook Set 2
Crew Cook Set 2 terbuat dari alumunium dan terdiri dari 2 buah panci, 1 buah penggorengan antilengket, dan 1 buah holder. Set alat masak ini dapat disusun dan ditumpuk dengan ringkas sehingga dapat disimpan di tas.
4. Cutlery Set 1.0
Cutlery Set 1.0 dari EIGER Mountaineering dapat memudahkanmu untuk masak di gunung karena terdiri dari sendok, garpu, pisau, dan pembuka tutup botol. Alat makan praktis ini terbuat dari stainlees steel kukuh sehingga dapat digunakan untuk memotong bahan makanan dengan mudah. Setelah digunakan, kamu bisa melipatnya kembali dan menyimpannya di tas.
Itulah informasi tentang masak di gunung yang bisa kamu pelajari. Sebelum mendaki untuk beberapa hari, kamu perlu merencanakan tempat tinggal serta resep memasak agar bisa menyiapkan perlengkapan yang sesuai.
Untuk mendapatkan cooking set terbaik, Eigerian bisa mengunjungi situs resmi EIGER Adventure atau aplikasi EIGER yang bisa kamu unduh secara gratis di App Store dan Google Play Store.
Baca juga: 6 Alat Masak Camping yang Wajib Dibawa, Bikin Makanan Enak!
